Твір на тему: Як варити варення з яблук (твір-опис процесу праці за власними спостереженнями)

загрузка...

Твір на тему: Як варити варення з яблук (твір-опис процесу праці за власними спостереженнями) 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Щоб правильно зварити варення з яблук, необхідно ретельно підготувати плоди. Як правило, варення починають варити у серпні – у цей час яблука як раз дозріли.

Твір на тему: Як варити варення з яблук (твір-опис процесу праці за власними спостереженнями)
Для яблучного варення плоди відбирають та миють. Використовують свіжі, не перезрілі яблука, без ушкоджень. Трохи прим’яті або ушкоджені плоди слід залишити для яблучного повидла або джему.
Великі яблука ріжуть на дольки завширшки десь 2 см.
У залежності від сорту яблук, на кожен кілограм треба добавляти 1-1,3 кг. цукру.




Щоб правильно варити варення, треба пам’ятати ознаки його готовності:
капля сиропу, якщо її вилити на блюдце, при охолоджені не розтікається, а залишає свою форму;
дольки фруктів рівномірно розподілені у сиропі, та не спливають догори;
сироп прозорий, однорідний.
Є дуже багато рецептів приготування варення із яблук. У кожної хазяйки свій рецепт. Але по більшій частині варення із яблук вариться так.
Необхідну норму цукру висипають до ємкості із яблуками, не перемішують. Залишають на декілька годин, щоб яблука “пустили сік”.
По спливу відведеного часу ємкість з яблуками перенести на вогонь.
Довести до кипіння, варити 5-6 хвилин, зняти з вогню. Залишити варення охолоджуватись на 5-7 годин. Потім ще раз на вогонь, довести до кипіння и варити ще 5-6 хвилин. Знову охолоджувати 5-7 годин.
Після третьої варки гаряче варіння розлити в підготовлені барки, закатати кришками, поступово охолодити та прибрати для зберігання у прохолодне темне місце.
Це був класичний рецепт. Також серед домогосподарок популярне яблучне варення швидкого приготування. Яблука підготувати звичайним способом. Засипати цукром десь 200 г на 1 кг яблук почищених від серцевини та шкіри яблук. Залишити яблука на годину, періодично перемішувати. Потім на слабому вогні довести до кипіння та при енергійному помішуванні варити десь 5 хвилин. Гаряче варення одразу виложити у підготовлені банки, закатати, охолодити та прибрати на зберігання.



Схожі твори

  • Твір на тему: мазепа Мазепа Іван Мазепа для сучасних українців є однією з чи не найвидатніших постатей в історії України. Великий гетьман тримав у своїх […]
  • Твір на тему: вода Вода є найважливішим елементом життя будь якого живого створіння на Землі. Завдяки їй, щоденно відбувається мільйони процесів, як в […]
  • Твір на тему: добрі справи Ми всі прагнемо робити добро – для себе, наших близьких, планети або суспільства в цілому. Незалежно від того, наскільки великі чи […]
  • Твір на тему: у чому полягаэ сенс мого життя "В чому полягає сенс мого життя" В чому сенс життя? Як тінь, це питання переслідує нас все життя, навіть якщо ми ніколи не […]
  • Твір на тему: Мій улюблений фільм Мій улюблений фільм «Вишневі ночі». Український фільм "Вишневі ночі" (1992) режисера Аркадія Микульского - це історія кохання […]

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *